Analiza i wykrywanie składników odżywczych jajek wysokiego roku owadów
- May 12, 2018 -

Jajo jest bogate w białko, kompozycja aminokwasowa jest kompletna, zawartość tłuszczu surowego jest wysoka, nienasycony kwas tłuszczowy jest wyższy niż nasycony kwas tłuszczowy, nienasycony kwas tłuszczowy w skorupce jajowej wynosi 48,15%, a skorupowane jajo wynosi 54,82%. Nasycone kwasy tłuszczowe jaj w skorupkach są 1,5 razy większe od jaj w skorupach. Skorupa jaja jest rodzajem lipoproteiny zawierającej żelazo. Larwy ryb i krewetek nie mogą go strawić. Jednak eksperymenty na zwierzętach dowiodły, że myszy mogą trawić skorupę jajeczną artemii, więc nie trzeba brać pod uwagę skorupki w przetwarzaniu żywności z jajem bogatego roku, a niektóre nienasycone kwasy tłuszczowe i pierwiastki nieorganiczne są wysokie w otoczka, taka jak DHA (dwadzieścia dwa węgle, sześć kwas enowy), Se, Zn, Fe i tak dalej. Kwas linolenowy gamma (niezbędne kwasy tłuszczowe), podczas gdy DHA i EPA były znacznie wyższe niż w grupie kontrolnej. Inną cechą charakterystyczną jest to, że zawartość Fe2 + w wątrobie może być oczywiście zwiększona. Fe2 + jest głównym składnikiem hemu, więc jajko może być stosowane jako rodzaj suplementu krwi, a jaja mogą zwiększać zawartość białka mózgowego. Z analizy żywieniowej możemy potwierdzić, że jaja obfitujące w rok są bogate w białko, aminokwasy, nienasycone kwasy tłuszczowe i pierwiastki nieorganiczne. Eksperymenty na zwierzętach wykazały, że jadalne jaja nie miały wpływu na stężenie lipidów we krwi i zwiększały poziomy DHA, EPA i hemu oraz białka mózgu w wątrobie. Jak wykryć prawdziwe i fałszywe jaja zderzaka owada? Poniżej znajduje się ekskluzywne wprowadzenie do Ciebie.

1, końcówka palca

Dodaj dwie sztuki prawdziwych i fałszywych jaj krewetkowych do małych ilości wody osobno. Krewetki będą zbierać się jak mąka. Jajo krewetki jest okrągłym, drobnym piaskiem i nie zbiera się razem.

2. Czy to jest lepkie?

Niewielką ilość wody umieszcza się w dwóch różnych jajach krewetkowych, a jaja zostaną sklejone, tworząc obiekt w kształcie kulki. Prawdziwe jaja z krewetek są ziarniste i nie zostaną sklejone.

3, wykrywanie opadów

Do probówki dodano dwa równo mierzone prawdziwe i fałszywe jaja krewetki, aby dodać taką samą ilość wody, dobrze wstrząsnąć i wytrącić przez około 20 minut. Fałszywe jaja krewetki miałyby białą substancję, a pozostała ilość znacznie się zmniejszyła. Prawdziwe jaja z krewetek nie będą miały wytrącania istoty białej, ilość ta nie zostanie zmniejszona.

4, miareczkowanie jodoforem

Dodaj dwa jaja krewetki do probówki, dodaj taką samą ilość wody, potrząśnij równomiernie, dodaj taką samą ilość jodoforu, a woda w jajach krewetkowych zmieni kolor na czarny i niebieski. Woda w jajku prawdziwej krewetki rozcieńcza się jodoforem - jasnożółtym.

5, test mikroskopowy

Niewielką ilość pobrano z dwóch krewetek i umieszczono na szklanym szkiełku i zagęszczono kroplą wody. Pod mikroskopem, pseudo-krewetkowe jaja są czarne i nieregularne geometrii, a prawdziwe jaja krewetki są jasnożółte okrągłe.

blob.png